食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

食品营养与检测专升本考什么？

食品营养与检测专升本入学考试大学英语、高等数学、计算机基础等科目，而专业课程考试因学校授课计划不同而不同，食品营养与检测技术专升本专业课程学习什么就考试什么，主要考试食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。