医学生物技术专业毕业后主要面向医药、卫生防疫与检疫、药品检验、食品、制药、生物、农牧、经贸等行业，在医学生物技术领域，从事生产、质检、营销、管理等工作。

医学生物技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握医学基础知识，具备生物化学技术、微生物技术、免疫学技术、细胞培养技术和分子生物学技术操作能力，从事医学生物技术相关岗位工作的高素质实用型技术技能人才。主要的课程有生物化学基础及技术、微生物学基础及技术、免疫学基础及技术、细胞生物学及细胞培养技术、分子生物学基础及技术、生物制品基础与技术等。