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食品安全专业中由于专业侧重有差别，所以在课程设置上有所区别。食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。
当然，符合要求的考生可报考国内研究生或出国留学等等。
现已启动教育管理硕士助学辅导、农业硕士助学辅导等研究生报考辅导，以及留学申请，比如泰国留学、新加坡留学（英国伦敦城市大学）等，以及香港地区留学（香港岭南大学&香港城市大学&珠海学院&恒生大学等）等等。
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